おすすめ「まな板」25選!木製、合成ゴム、プラスチックのまな板をランキング形式で紹介
食材を切るときに欠かせない「まな板」。木製やプラスチックなど材質によっても、包丁の刃あたりや切りやすさが変わります。今回は、そんな「まな板」に注目!材質別に人気のまな板をランキング形式で紹介します。あなたもこのランキングを見て、お気に入りのまな板を探してみてくださいね。
- favy編集長 齋藤
- 30歳を超えてから、オシャレなお店よりも地元のシブいお店が好きになりました。 「昼下がりに昔からやってるラーメン屋さんに一人で行き、何年前からおいてあるのか分からないゴルゴ31を読みながら餃子とビールでまったり。」こんな休日が理想です。
まな板人気ランキング「木製まな板」編
「木製のまな板」は、包丁の刃当たりがソフトなため刃こぼれにくいのがポイント。
調理人の手首への負担も少ないため、プロの料理研究家やシェフを含め、料理好きの人たちが愛用されています。
【木製まな板ランキング】1位
食洗機にも対応の木製まな板「ダイワ産業 まな板 スタンド付き」
食洗機対応のヒノキのまな板。側面にウレタン樹脂を塗装しているので、水のしみ込みによる黒ズミ・カビを抑えます。反り防止加工が施されているので熱風・熱湯に強く、長く使うことができます。
材質 | 木製:木材、ウレタン樹脂塗装 | サイズ(縦×横×厚さ) | 18×30×1.3cm |
---|---|---|---|
付属機能 | スタンド付き、食洗機対応 |
【木製まな板ランキング】2位
軽いのでサッと料理したい時にも使いやすい「ウメザワ 木製まな板 東農ひのき 薄型軽量」
岐阜県産の『東濃ひのき』を使用。ヒノキ特有の木目や刃当たりの良さはそのままに、軽く使いやすく加工されたまな板です。薄型のため場所を取らず、サッと料理したい時にも扱いやすいです。
材質 | 木製:東農ひのき | サイズ(縦×横×厚さ) | 22×40×1.5cm |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【木製まな板ランキング】3位
両端が斜めになっていて持ち上げやすい「関孫六 桧 まな板 スタンド付」
刃当たりがよく、包丁の刃が傷みにくい、スタンド式のまな板です。水の染み込みを防ぐウレタン樹脂塗装、熱風・熱湯に強い反り防止加工、さらに家庭用食器洗浄・乾燥機にも対応しています。両端が斜めになっているので持ち上げやすい作りです。
材質 | 木材:ヒノキ(側面:ウレタン塗装)、 スタンド部分:ホワイトアッシュ(高温乾燥処理)、 ネジ・ワッシャー:ステンレススチール | サイズ(縦×横×厚さ) | 200×360×1.3cm |
---|---|---|---|
付属機能 | スタンド付き、食洗機対応 |
【木製まな板ランキング】4位
自然抗菌効果のある「木製まな板 青森ひば」
「木製まな板 青森ひば」は、『青森ひば』による自然抗菌効果に優れたまな板。防虫・脱臭抗効果もあるヒバは水に強いのでカビになりにくく、美しさが長持ちします。
材質 | 木製:青森ひば | サイズ(縦×横×厚さ) | 22×40×1.8cm |
---|---|---|---|
付属機能 | 反り防止加工 |
【木製まな板ランキング】5位
天然の抗カビ・抗菌作用も「国産一枚板 ヒノキのまな板 A型」
「国産一枚板 ヒノキのまな板 A型」は、国産のヒノキから切り出した一枚板のまな板。天然の抗カビ・抗菌作用に加えて、刃当たりも良く、長時間使用による肩や腰への負担を軽くします。
材質 | 木製:ヒノキ木製一枚板 | サイズ(縦×横×厚さ) | 23×40×3cm |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【木製まな板ランキング】6位
貼り合わせやつなぎあわせのない一枚板が特徴の「ひのき 一枚板 まな板 かどまる」
上質なヒノキにかんな仕上げを行うことで、水切れがよく、乾燥が早いまな板に仕上げました。厚さ2.5cmで角を丸く加工しているため、取り扱いやすいタイプ。防腐剤、防カビ剤、塗料、接着剤不使用と、健康に気を遣っている人に嬉しい特徴があります。
材質 | 木製:国産ヒノキ(愛媛産) | サイズ(縦×横×厚さ) | 21×43×2.5cm |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【木製まな板ランキング】7位
水切れがよく、黒ずみにくい「青森ひば まないた」
「青森ひば まないた」は、抗菌、除菌、消臭成分が強いヒバを使用したまな板。香りが良く、刃当たり、水切りも抜群です。硬くへこみにくいため、長く衛生的に使うことができます。
材質 | 木製:青森ひば | サイズ(縦×横×厚さ) | 300×300×30cm |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【木製まな板ランキング】8位
切りやすく包丁の刃も傷めにくい。“切る”にこだわったまな板「otoita-おといた-」
包丁との相性が良い木のまな板。刃当たりが良く、包丁も長持ちします。また、抗菌力があるので、手入れに手間をかけずに衛生的に保てます。
材質 | 木製:ヒノキ材 | サイズ(縦×横×厚さ) | 24×34×3cm |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【木製まな板ランキング】9位
厳寒の奥日光・那須地域で育った“北限のヒノキ”を使用「国産ひのき まな板 24」
純国産のヒノキ材を使用した一枚板のまな板。表裏の両面にロゴ焼印があるので、使い分けしやすいです。耐久性・安定性に優れ、包丁当たりが長期間持続します。防腐剤・防かび剤・塗料などを一切使用していないので、健康に気を遣っている人でも安心です。
材質 | 木製:ヒノキ | サイズ(縦×横×厚さ) | 24×45×3.3 |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【木製まな板ランキング】10位
シンプルなデザインだけど機能的「エピキュリアン 木製 まな板 カッティングボード」
天然木の繊維を合成した素材を使用したまな板。耐久性に優れており、雑菌の浸入を防ぎ、清潔に保つことができます。薄型で軽量なので料理するのに扱いやすいデザインになっています。食洗機にも対応しているので手間も省けて衛生的です。
材質 | 木製 | サイズ(縦×横×厚さ) | 15.2×20.3×0.6cm |
---|---|---|---|
付属機能 | 食洗機対応 |
まな板人気ランキング「合成ゴム」編
刃当たりの良さは木のまな板に負けますが、滑りにくさやお手入れのしやすさは文句なし。価格も手頃なので、材質に大きなこだわりがなければ合成ゴムのまな板はとても使いやすいアイテムです。
ただし熱い食材を乗せると表面のゴムが溶ける可能性があるので、粗熱を取ってから使用する必要があります。
【合成ゴムまな板ランキング】1位
プラスチック製と木製の良さを活かした抗菌まな板「日本製 まな板 調理用」
ソフトな刃当たりが特徴のゴム製まな板。軽く、水はけが良いので扱いやすいです。抗菌加工されているので衛生的です。
材質 | 合成ゴム:ポリエチレン | サイズ(縦×横×厚さ) | 20×27×1 |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【合成ゴムまな板ランキング】2位
多くのプロに愛用されているゴム製まな板「COCOCORO(コココロ) まな板クラシック」
適度な弾力があり刃当たりが良いゴム製まな板。傷もつきにくく、包丁も傷めにくいのが特徴。水切れが良く、すぐに乾くので雑菌やカビに強く衛生的です。また、吸水性が非常に低いので、汚れや臭いがつきにくくお手入れが簡単にできます。
材質 | 合成ゴム | サイズ(縦×横×厚さ) | 24×19×1.3cm |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【合成ゴムまな板ランキング】3位
吸水率0%!ゴム素材なのに木の感触も感じられる「ゴムまな板キッチンスター M」
ゴムなのに木の感触をした、吸水率0%のまな板です。耐熱性が高いので高温消毒が可能な上、食器乾燥機にも対応しているので衛生的です。やわらかい刃当たりで包丁の刃を傷めにくいです。
材質 | 合成ゴム:特殊合成ゴム | サイズ(縦×横×厚さ) | 21×34×1cm |
---|---|---|---|
付属機能 | 食洗機対応 |
【合成ゴムまな板ランキング】4位
傷つきにくいので衛生的な「合成ゴムまな板 アサヒ クッキンカット(M)」
木の感触と清潔さを兼ね備えた新素材合成ゴムのまな板。適度な弾性があり、傷がついても浅いため汚れが付着しにくく、雑菌・カビが繁殖しにくいのが特徴。木のまな板のように刃当たりがソフトなため、刃こぼれしにくく、包丁の刃を傷めにくいです。
材質 | 合成ゴム | サイズ(縦×横×厚さ) | 210×380×1.3cm |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【合成ゴムまな板ランキング】5位
包丁の刃当たりが良く、傷もつきにくい「抗菌ゴム製まな板 キッチンタイム」
「抗菌ゴム製まな板 キッチンタイム」は、刃当たりが良いゴム製のまな板。抗菌加工に加え、食洗機対応もしているので衛生的です。両面の使い分けに便利なマークが入っています。
材質 | 合成ゴム | サイズ(縦×横×厚さ) | 18×24×1cm |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
まな板人気ランキング「プラスチック」編
プラスチックのまな板は軽くてお手入れがしやすく、安価で購入できるのがポイント。
カラーやデザインのバリエーションが豊富なので、複数のまな板を用意して食材ごとに使い分けることもできます。
ただ、シンクの上で滑りやすいという難点があるので、使う際はまな板の下に濡れたふきんを置くなどの工夫が必要です。
【プラスチックまな板ランキング】1位
収納ケースがついており、スペースを有効活用できる「コンパクト カッティングボードセット」
3枚のまな板と収納ケースがセットになっており、切る食材によって使い分けることができます。薄型のコンパクトデザインなので、キッチンスペースを有効利用できます。収納ケースには通気口があり、湿気を溜めにくく、衛生的です。
材質 | プラスチック:熱可塑性エラストマー(耐熱110℃)、収納ケース:ABS樹脂(耐熱80℃) | サイズ(縦×横×厚さ) | 20×26×0.3cm |
---|---|---|---|
付属機能 | 食洗機対応 |
【プラスチックまな板ランキング】2位
ちょっとした料理にも使いやすい「NATURE 収納できる抗菌まな板セット」
使い分けできるサイズの違う2枚のまな板とスタンドのセットになっています。まな板はやわらかい素材なので、切った後の食材をそのままお鍋に入れやすくなっています。収納ケース付きなのでスペースも有効活用できます。
材質 | プラスチック:ポリプロピレン | サイズ(縦×横×厚さ) | 14.5×16.5×0.2cm |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【プラスチックまな板ランキング】3位
縁が付いていることでキッチンをきれいに保つ「Luckya まな板」
縁があるので野菜や果物の汁がこぼれるのを防ぎ、キッチンをきれいな状態に保ちます。表面の滑り止めにより、食材が滑らずに切ることができます。
材質 | プラスチック:ポリプロピレン | サイズ(縦×横×厚さ) | 28.2×37.2×2cm |
---|---|---|---|
付属機能 | 食洗機対応 |
【プラスチックまな板ランキング】4位
トレー付きのまな板「AFTWLKJ 21 キャンディカラーキッチンチョッピングボード」
スタイリッシュで実用的なキッチンまな板。硬質プラスチック素材でできているので耐久性と耐摩耗性があります。細かい食品が落ちるのを防ぐために取り外し可能なトレーが付いています。裏面に滑り止め設計が施されているので落ちる心配もありません。
材質 | プラスチック:ポリプロピレン フードグレード | サイズ(縦×横×厚さ) | 29×38 |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【プラスチックまな板ランキング】5位
ラバー付きですべりにくい「まな板 耐熱抗菌まな板 シンクサイズ」
「まな板 耐熱抗菌まな板 シンクサイズ」は、ラバー付耐熱抗菌まな板。滑りを防ぐラバー付きなので安定して食材を切ることができます。食洗機対応(耐熱温度100度)なので、手間いらずで清潔に使用可能です。
材質 | プラスチック:樹脂 | サイズ(縦×横×厚さ) | 27.5×44×1cm |
---|---|---|---|
付属機能 | 食洗機対応 |
【プラスチックまな板ランキング】6位
耐久性や刃当たりの良さに自信あり「住友 抗菌プラスチックまな板 SOLLO」
耐久性に富み、刃当たりの良い業務用のまな板。大きなサイズや厚みにも特注対応可能。一度に多くの食材を切る人におすすめです。
材質 | プラスチック:ポリエチレン樹脂 | サイズ(縦×横×厚さ) | 25×44×1.5cm |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【プラスチックまな板ランキング】7位
持ち手が付いていて扱いやすい「パール金属 Grip スライドまな板」
「パール金属 Grip スライドまな板」は持ち手付きで、持ちやすいまな板です。端には縁があり、食材をこぼしにくい設計になっています。また、裏面にはストッパーが付いているので、まな板がずれる心配もありません。
材質 | プラスチック:ポリプロピレン、縁部:熱可塑性エラストマー | サイズ(縦×横×厚さ) | 21×30×0.5cm |
---|---|---|---|
付属機能 | 食洗機対応 |
【プラスチックまな板ランキング】8位
水切りのできる折りたたみ式バスケット付き「折りたたみプラスチックカッティングボード」
「折りたたみプラスチックカッティングボード」は、排水のバスケットが付いているので、一緒に食材の水切りもすることができます。また、滑り止めが付いているので、まな板がずれる心配もありません。
材質 | プラスチック:ポリプロピレン 、熱可塑性エラストマー | サイズ(縦×横×厚さ) | 28.5×50cm |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
【プラスチックまな板ランキング】9位
抗菌加工で細菌の増殖を抑制し、潔状な態を保つ「ネオフラム 抗菌カッティングボード」
「ネオフラム 抗菌カッティングボード」は、リバーシブル仕様になっているまな板。溝が付いている面を使うと食材の汁や血などでキッチンまわりが汚れるのを防ぎます。食材を切る際に安心な滑り止め付きです。
材質 | プラスチック:ポリプロピレン | サイズ(縦×横×厚さ) | 44×30.1×1cm |
---|---|---|---|
付属機能 | すべり止め、抗菌加工 |
【プラスチックまな板ランキング】10位
薄手なので、食材ごとに使い分けもOK「LinLong キッチンまな板(4枚)」
「LinLong キッチンまな板」は、PP素材の薄型まな板。4枚入りなので、食材ごとに使い分けも可能。また、薄くて軽量なのでアウトドアで使用するのにも便利です。
材質 | プラスチック:ポリプロピレン | サイズ(縦×横×厚さ) | 30.3×20.3×0.5cm |
---|---|---|---|
付属機能 | ー |
「まな板」選びは、大きさ、厚み、機能にも注目!
まな板選びのポイント①大きさや厚みを確認する
家庭用まな板は「45cm×30cm」が一般的とされています。また、小さいサイズのまな板は「20cm×30cm」前後から販売されています。これらのサイズを参考にしながら、自宅のキッチンに合うサイズのまな板を選びましょう。
まな板の厚みですが、「1cm~5cm」と幅があります。
まな板が厚いほど安定感が増し、食材を切っていて疲れにくくなりますが、重さも増すので持ち運びのしやすい厚さや重さを選ぶことをおすすめします。
一般的には「3cm」以上のものを選ぶと良いようです。
まな板選びのポイント②食洗機対応など、プラスαの機能を確認する
下記に主な機能を記載するので、商品選びの際の参考にしてみてください。
<まな板に付随するプラスαの機能>
・食洗機で洗える
・まな板スタンドが付いている
・抗菌作用がある
・おろし金が付いている
・洗い桶の機能が付いている
・折り畳める
ランキング&利用頻度を考えながら、自分に合ったまな板を選ぼう
素材によって使い心地、サイズの自由度、価格などが大きく異なります。
ご自身の利用頻度やキッチンの広さを考慮しながら、使いやすいまな板を選んでみてください。
- favy編集長 齋藤
- 30歳を超えてから、オシャレなお店よりも地元のシブいお店が好きになりました。 「昼下がりに昔からやってるラーメン屋さんに一人で行き、何年前からおいてあるのか分からないゴルゴ31を読みながら餃子とビールでまったり。」こんな休日が理想です。