おすすめ「ポン酢」ランキング10選！ポン酢醤油との違いや東西のポン酢事情を紹介

「旭ポンズ」は、『完全調味』と書かれているように、厳選した素材で味付けをしています。カツオとさばの混合節のだしと、利尻昆布のだしをふんだんに使い、しっかりとした旨味を持っています。使われている果汁はスタヂ、ユコウ、ゆず。ユコウは柚香とも書き、ゆずより大きめで香りが強い柑橘です。柑橘系の酸味が強めで、鍋料理とよく合います。おろしポン酢にしてお肉や餃子を食べるのもおすすめです。

「手造りひろたのぽんず」は、徳島産の天然スダチをふんだんに使い、芳醇で香り高いポン酢に仕上がっています。醸造酢を使用していないため、ツンとした感じがなく、まろやかな酸味が楽しめます。また、だしは厳選された素材を使用し、自社工場で丹念にとっているポン酢です。

「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」は、たっぷりのゆずにカツオと昆布の一番だしを合わせた『ポン酢』に『もみじおろし』が入っています。ゆずの風味がとても良く、そして最後にピリッともみじおろしが締めてくれるので、脂の多い肉にも、鍋にもよく合います。少し味は強めなので、初めて食べるときには湯豆腐など、ある程度味わいを調整できるもので試した方がいいかもしれません。

1964年に発売され、50年以上のロングセラーとなっている「味ぽん」。ずっと同じ味ではなく、少しずつ微調整されています。具体的には少しずつ塩分を減らしてマイルドになっていて、今の「味ぽん」は一般的な醤油に比べると36％の減塩となっています。鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など幅広い料理に合います。

びっしりとつまったたまねぎがインパクト抜群の「たっぷりたまねぎポン酢」。とろみがあり、シャキシャキしたたまねぎの触感も良く、甘味と酸味がしっかりとしたポン酢醤油でサラダやお肉にもとても良く合います。少し脂っこいものでも、たまねぎでさっぱりと食べられます。ゆずの果汁も使われているのですが、柑橘感はそれほどありません。柑橘系がそれほど得意でないという人には、特におすすめです。

ゆずが名産の高知県馬路村のロングセラーが「ぽん酢しょうゆ ゆずの村」です。もともとは水炊きや湯豆腐など、鍋物を食べるために開発されたのですが、ゆずとカツオだしの絶妙なバランスによって万能調味料に仕上がりました。お刺身や冷や奴、餃子や焼き肉など、何にでも合います。生野菜にかけるドレッシングとしてもおすすめ。鍋の季節だけでなく、一年中使いたい、万能ぽん酢です。

『早和果樹園』の「みかんポン酢」は、紀州有田産のみかんをたっぷりと使用。さらにゆず、ダイダイ、オウゴンカン（黄金柑）を使い、様々な果汁の風味を楽しめる、優しい味わいのポン酢に仕上げています。口当たりは優しく、香りもそれほど強くないため、甘酸っぱいけれども酸っぱすぎない味わい深いポン酢といえるでしょう。焼き肉や餃子によく合います。

「ぽん酢醤油」は淡口醤油を使い、スダチ、ゆず、ユコウの果汁と醸造酢で味を調えています。そのため、果汁感がとても強く、柑橘系の香りと酸味をたっぷりと味わえます。ちょうどいい塩梅の、バランスのいいぽん酢です。鍋物だけでなく、お刺身にも合う味わいです。

「かけぽん」とは名前の通り『かけるぽん酢』、つまり調理に使うよりも何にでもかけてくれというぽん酢です。香りも甘味も強く、しっかりとした酸味を持つゆずをたっぷりと使ったのが、この「実生ゆずかけぽん」です。塩分濃度は10％とそれほど強くないため、たっぷりとかけても塩辛くなりません。かければかけるほどゆずの風味が強くなり、美味しくなります。鮮度を保つボトルで、味や香りが長持ちするだけでなく、かける量を調整しやすいのも嬉しいです。

「かき醤油ぽん酢」は、牡蠣だしを使った醤油です。もともと、『かき醤油』は『アサムラサキ』の代表的なだし醤油です。そこにゆず果汁をたっぷり加えることで、牡蠣の旨味とゆずの爽やかさをバランスよく味わえるぽん酢が誕生しました。鍋物はもちろん、お肉や餃子にもよく合います。