鍋・フライパンの記事一覧（3件）
おすすめ「鉄フライパン」7選！耐用年数はピカイチ！IH対応も
調理の必須アイテム、フライパン。中でも鉄フライパンは熱伝導率が高く、保温性があるのが特徴。また耐久性もよく、きちんとお手入れをすれば10年以上使える優れもののフランパンです。今回はそんな鉄フライパンを紹介。大きさ、厚さ、IH対応など選び方のポイントから焦げ・サビを作らないためのお手入れ方法も解説します！
「両手鍋」おすすめ10選！材質やサイズ、容量に注目
サイズが大きく安定感のある「両手鍋」は、カレーやシチューなどの煮込み料理から蒸し料理、揚げものなど幅広く使える調理器具です。そんな両手鍋は、ステンレス・アルミ・ホーロー・鋳物などさまざまな種類があり、材質によって耐久性や保温性なども異なります。そこで今回は、「両手鍋」選びのポイントを紹介します。
おすすめ「IHフライパン」おすすめ6選！チタンは耐久性、鉄は熱伝導率に注目
IHコンロは、掃除がしやすくお手入れが簡単なうえに、火を使わずに調理ができる優れもの。その一方で、熱を電気抵抗によって伝えるため、IHに対応している調理器具でないと調理ができません。そこで今回は、IHコンロに対応している「IHフライパン」に注目！一口に「IHフライパン」と言っても、種類はさまざま。ステンレス製は保温性に優れていたり、アルミニウム製は熱伝導率が高いなど、材質によって特徴が異なります。より便利に使うために、IHフライパンの素材と特徴を紹介。みなさんも、自分に合ったIHフライパンを見つけてみてくださいね。